Între 9 și 14 august sașii din Transilvania ne invită din nou la ei în familie, la cel mai mare eveniment dedicat promovării culturii săsești din această parte de țară, „Săptămâna Haferland”.
Haferland sau „Țara Ovăzului” se referă la zona cuprinsă între Rupea și Sighișoara, ceea ce azi corespunde unei vecinătăți mai largi între județele Brașov și Mureș. Numele acestei zone provine din faptul că locuitorii (preponderent sași), din cauza climei aspre, cultivau mai ales ovăzul. Evident, nu doar acest lucru justifică acestă sărbătoare, ci faptul că există anumite trăsături etnografice comune care dau un profil anume acestei zone și locuitorilor ei.
Acest lucru a făcut ca, încă din vara anului 2012, doi oameni inimoși, Michael Schmidt, președintele Automobile Bavaria și al Fundației Michael Schmidt, și Peter Maffay, fondatorul Fundației Tabaluga, să inițieze proiectul „Săptămâna Haferland″, un festival menit să promoveze acestă zonă, în special, și cultura și tradițiile săsești, în general. Zis și făcut și iată că s-a ajuns, cu perseverență germană, la acestă a cincea ediție, care reușește să consacre profesionist binomul cultură/identitate și turism.
Încă de la prima ediție, sărbătoarea a reunit nu doar, în majoritatea lor, sași întorși pe meleagurile natale pe perioada verii, dar și turiști interesați de frumusețea peisajelor și de această civilizație rurală cu povești și obiceiuri deosebite.
Organizatorii și-au propus ca ediția de anul acesta să fie dedicată gastronomiei locale, sub sloganul „Tradiții săsești în bucate de poveste!”. Cei prezenți se vor bucura de varietatea și de prospețimea bucatelor preparate atât de localnici, cât și de chefi experimentați în localitățile Archita, Roadeș, Homorod, Viscri, Bunești, Saschiz, Criț, Meșendorf, Rupea și Cloașterf.
Manifestări identitare vor avea loc în fiecare localitate și vor cuprinde ateliere de meșteșuguri, dansuri și muzică de fanfară, proiecții de filme , expoziții și ateliere de pictură, lucru manual și țesut, plimbări cu bicicleta sau drumeții sub formă de tururi ghidate, concerte de muzică clasică în Biserici Fortificate, șezători și întâlniri cu sătenii, activității pentru copii, seri muzicale. Toate acestea, asezonate cu bucate cu gust!
Programul detaliat al festivalului îl găsiți aici: http://www.haferland.ro/program/
Ziua principală a evenimentului este duminica de 13 august, care va fi sărbătorită la Criț (în dialectul săsesc Detschkrets), un frumos sat din comuna Bunești, județul Brașov.
Poftiți și programul bogat și variat al zilei:
13 august – Criţ
„Tradiții săseşti în bucate de poveste!”
11.00 Slujbă în Biserica Fortificată / Muzică de orgă
12.00 Discursul invitaților de onoare
O călătorie printre vechi reţete și preparate redescoperite, Brunch săsesc
Activităţi pentru copii
Expoziția ”Ein’ feste Burg“, Prof. Dr. Jürgen van Buer
13.00 Muzică de fanfară şi dansuri: admiră, învaţă şi participă!
14.00 Amintiri despre viitorul satelor săseşti: lectură în limba română și germană cu invitați speciali
15.30 Recital de pian și prezentare audiovizuală, ”Pe urmele copilului genial din Ardeal, Carl Filtsch”, prezentat de Brigitte Drodtloff
17.30 Piesă de teatru ”Oglindă … a timpului”, prezentată de elevii Liceului Johannes Honterus, Brașov
19.00 Seară de muzică între zidurile fortificaţiei, o combinație captivantă de stiluri cu Acker Quartet
Nu pierdeți acest prilej. Nu refuzați invitația sașilor la ei în familie! Va fi voie bună, va fi bun gust!
