Borcuturile
Izvoarele de apă minerală de la Lunca Ilvei
Localitatea Lunca Ilvei, jud. Bistriţa-Năsăud, este străbătută de o reţea foarte bogată de ape, atât subterane, cât şi de suprafaţă. Un loc important în categoria apelor subterane îl ocupă izvoarele de ape minerale, care izvorăsc în mai multe puncte pe raza comunei, având un rol foarte important atât în consum, cât şi în tratarea unor boli.
Compoziţie şi localizare
Izvoarele de ape mineralizate au luat naştere datorită structurii subsolului, formaţiunilor sedimentare şi eruptive, modificărilor acestora şi circulaţiei apelor de infiltraţie. Aceste ape mineralizate au compoziţii diferite, reprezentând factori naturali deosebit de favorabili pentru oameni.
Izvoarele de ape minerale se găsesc la poalele unor dealuri. Două dintre ele au un debit şi o importanţă mai mare
În localitatea Lunca Ilvei şi în celelalte localităţi de pe Valea Ilvei aceste ape poartă numele de ,,borcuturi’’.
Borcutul ,,La Someşeni’’
Este aşezat la baza dealului Ciriloi, având izvorul chiar lângă albia pârâului cu acelaşi nume. Înainte de anul 1900, izvorul era captat într-un ştiubei larg, acoperit cu capac din lemn. Toţi locuitorii din acea zonă aveau acces la borcut şi îl foloseau pentru prepararea hranei. În jurul anului 1930, ştiubeiul a fost înlocuit cu o lacră (ladă fără fund) din scânduri, iar în anul 2007 lacra a fost înlocuită cu un tub din ciment, a fost acoperit, şi în apropierea lui s-a construit un loc de popas cu băncuţe şi mese.
Debitul este destul de mare, mineralizarea este de 7000 mg/l şi radioactivitatea de 3,3 UM/l.
Borcutul ,,La Bolovan’’ sau ,,La Tomuţeni’’
Izvorul acestui borcut se află tot lângă albia pârâului cu acelaşi nume, la baza Dealului Tomuţenilor. Debitul borcutului Bolovan este mai mare decât al celui de la Someşeni, însă parcursul său de la captare până în zilele noastre a fost cam acelaşi cu cel al fratelui său: ştiubei, lacră, tub. Deşi are o mineralizare de doar 1700 mg/l şi o radioactivitate de 2,4 UM/l, este mai sifonat decât toate celelalte borcuturi de pe raza comunei, fiind preferat de mulţi consumatori şi multe gospodine.
Componenţă chimică
Un studiu efectuat de cercetători a determinat conţinutul mineralogic al celor două izvoare, în conţinutul lor găsindu-se carbonaţi, cloruri, sodiu, magneziu, calciu şi bioxid de carbon.
Celelalte izvoare de ape mineralizate şi anume: izvorul de la Podul Mustii, pe Silhoasa, izvorul de la Strugăreni, pe Vinoasa, izvorul de la cariera de piatră, de pe Cucureasa, şi cele două izvoare de la Doboşeni au o apă minerală feruginoasă cu un conţinut mijlociu de bioxid de carbon.
Importanţa borcuturilor
Încă de când au fost descoperite de localnici, aceste borcuturi au primit un loc special în viaţa comunităţii. Localnicii care stau în apropierea borcuturilor, dar nu numai, folosesc apa mineralizată pentru consum zilnic şi pentru a prepara diverse sortimente de mâncăruri. Sunt renumite la Lunca Ilvei clătitele cu borcut sau prăjituri cu borcut.
Un rol foarte important au, de asemenea, în tratarea unor boli, în special de ficat (cel de la Someşeni), şi de stomac (cel de la Bolovan). Sunt folosite şi în tratarea durerilor reumatice. Cei care consumă zilnic borcut au un tonus muscular şi o energie mai mare.
În ultimii ani, reprezentanţii comunităţii locale au construit în jurul borcuturilor locuri de odihnă şi recreere atât pentru adulţi, cât şi pentru copii, astfel că toți cei care vor pot să-şi petreacă timpul liber în una dintre aceste locaţii.
Pentru a ajunge la borcuturi, trebuie să urmezi drumul din comuna care merge pe strada Izvoarelor, în partea de nord-est a localităţii, spre ieşirea din localitate. La o intersecţie, drumul pietruit se bifurcă, un drum luând-o la Bolovan, altul la Someşeni. Drumul este accesibil cu orice mijloc de transport.
Izvoarele de apă minerală de la Lunca Ilvei
Localitatea Lunca Ilvei, jud. Bistriţa-Năsăud, este străbătută de o reţea foarte bogată de ape, atât subterane, cât şi de suprafaţă. Un loc important în categoria apelor subterane îl ocupă izvoarele de ape minerale, care izvorăsc în mai multe puncte pe raza comunei, având un rol foarte important atât în consum, cât şi în tratarea unor boli.
Compoziţie şi localizare
Izvoarele de ape mineralizate au luat naştere datorită structurii subsolului, formaţiunilor sedimentare şi eruptive, modificărilor acestora şi circulaţiei apelor de infiltraţie. Aceste ape mineralizate au compoziţii diferite, reprezentând factori naturali deosebit de favorabili pentru oameni.
Izvoarele de ape minerale se găsesc la poalele unor dealuri. Două dintre ele au un debit şi o importanţă mai mare
În localitatea Lunca Ilvei şi în celelalte localităţi de pe Valea Ilvei aceste ape poartă numele de ,,borcuturi’’.
Borcutul ,,La Someşeni’’
Este aşezat la baza dealului Ciriloi, având izvorul chiar lângă albia pârâului cu acelaşi nume. Înainte de anul 1900, izvorul era captat într-un ştiubei larg, acoperit cu capac din lemn. Toţi locuitorii din acea zonă aveau acces la borcut şi îl foloseau pentru prepararea hranei. În jurul anului 1930, ştiubeiul a fost înlocuit cu o lacră (ladă fără fund) din scânduri, iar în anul 2007 lacra a fost înlocuită cu un tub din ciment, a fost acoperit, şi în apropierea lui s-a construit un loc de popas cu băncuţe şi mese.
Debitul este destul de mare, mineralizarea este de 7000 mg/l şi radioactivitatea de 3,3 UM/l.
Borcutul ,,La Bolovan’’ sau ,,La Tomuţeni’’
Izvorul acestui borcut se află tot lângă albia pârâului cu acelaşi nume, la baza Dealului Tomuţenilor. Debitul borcutului Bolovan este mai mare decât al celui de la Someşeni, însă parcursul său de la captare până în zilele noastre a fost cam acelaşi cu cel al fratelui său: ştiubei, lacră, tub. Deşi are o mineralizare de doar 1700 mg/l şi o radioactivitate de 2,4 UM/l, este mai sifonat decât toate celelalte borcuturi de pe raza comunei, fiind preferat de mulţi consumatori şi multe gospodine.
Componenţă chimică
Un studiu efectuat de cercetători a determinat conţinutul mineralogic al celor două izvoare, în conţinutul lor găsindu-se carbonaţi, cloruri, sodiu, magneziu, calciu şi bioxid de carbon.
Celelalte izvoare de ape mineralizate şi anume: izvorul de la Podul Mustii, pe Silhoasa, izvorul de la Strugăreni, pe Vinoasa, izvorul de la cariera de piatră, de pe Cucureasa, şi cele două izvoare de la Doboşeni au o apă minerală feruginoasă cu un conţinut mijlociu de bioxid de carbon.
Importanţa borcuturilor
Încă de când au fost descoperite de localnici, aceste borcuturi au primit un loc special în viaţa comunităţii. Localnicii care stau în apropierea borcuturilor, dar nu numai, folosesc apa mineralizată pentru consum zilnic şi pentru a prepara diverse sortimente de mâncăruri. Sunt renumite la Lunca Ilvei clătitele cu borcut sau prăjituri cu borcut.
Un rol foarte important au, de asemenea, în tratarea unor boli, în special de ficat (cel de la Someşeni), şi de stomac (cel de la Bolovan). Sunt folosite şi în tratarea durerilor reumatice. Cei care consumă zilnic borcut au un tonus muscular şi o energie mai mare.
În ultimii ani, reprezentanţii comunităţii locale au construit în jurul borcuturilor locuri de odihnă şi recreere atât pentru adulţi, cât şi pentru copii, astfel că toți cei care vor pot să-şi petreacă timpul liber în una dintre aceste locaţii.
Pentru a ajunge la borcuturi, trebuie să urmezi drumul din comuna care merge pe strada Izvoarelor, în partea de nord-est a localităţii, spre ieşirea din localitate. La o intersecţie, drumul pietruit se bifurcă, un drum luând-o la Bolovan, altul la Someşeni. Drumul este accesibil cu orice mijloc de transport.
