Georgeta Gheorghe „Sunt pasionată de gătit”

 

 

În timpul săptămânii, în cele câteva ore libere, timpul se scurge extrem de repede: activităţi de rutină (gospodăreşti), discut cu copilul despre şcoală, pregătesc totul pentru a doua zi (haine, pachet etc.).

Nu îmi permit să fac "derapaje", pentru că dimineaţa trebuie să mă trezesc la ora 6 (pregătesc micul dejun etc.), în drum spre serviciu las copilul la şcoală.
 

Sâmbata, treburi în casă, pentru că în cursul săptămânii nu este timp suficient. Nu am încotro și trebuie să fiu organizată, aşa că şi sâmbata mă trezesc devreme; noi nu avem bunici sau alte persoane care să ne ajute cu menajul.

Soţul merge cu fetiţa în parc sau unde îşi doreşte ea; când era mai mică mergeam de multe ori la Muzeul "Antipa", la Grădina Zoologică, la cursuri de pictură. De obicei, duminica suntem la părinții mei, lângă București, şi la cumpărături.Vara mai mergem şi în zilele de sâmbată să "grădinărim".

În timpul verii, duminica prefer să ies în aer liber, pentru că şi aşa petrec foarte mult timp în interior.
 

Cu familia: soţul, copilul, părinţii, familia surorii mele și, ocazional, cu nişte prieteni de familie care ne sunt și fini. De obicei, duminica ne reunim la părinţii mei la masă.
 

În funcție de anotimp. Vara caut să petrec cât mai mult timp în aer liber. Cel mai des în parc, ocazional, restaurant şi cinema.
 

Oarecum. Am privilegiul de a avea priveliştea parcului Titan (Al.I. Cuza) de la balconul apartamentului meu de la etajul 9. Cel mai la îndemână este să cobor direct în parc;  de vreo cinci ani acest parc a fost „renovat”, ca să zic aşa. De aceea este și extrem de aglomerat vara;  găseşti cam tot ce trebuie să aibă un parc: are lac, debarcader pentru hidrobiciclete, caiac și canoe, locuri de joacă pentru copii, terase, chioşcuri, insule dintre care una protejată (insula raţelor), cinema în aer liber; piste de biciclete; aparate pentru gimnastică, are chiar și o biserică din lemn ca acelea din Maramureş; uneori se organizează târguri cu produse tradiţionale.

Câteodată mai mergem în Herăstrău și uneori ne place să mergem la târgul de produse tradiţionale care se organizează la Facultatea de Agronomie.
 

În funcție de localizare şi pentru a petrece cât mai mult timp în aer liber.

Obișnuiești să ieși în locuri noi sau, în principiu, ești „fidelă” anumitor zone?

În general, sunt fidelă anumitor locuri.
 

Destul de rar în ultimul timp. A fost o perioadă când ieşeam mai des la prânz împreună cu şefa şi colegii în Centrul Vechi, aproape de birou. De două-trei ori pe an mai ies cu colegii de serviciu  (în afară de petrecerea de Crăciun).

Locul meu preferat este Carul cu Bere, sunt o persoană exigentă la capitolul mâncare, pentru că eu ştiu să gătesc destul de bine, iar acest local are mâncare bună şi atmosferă. Aici mai ies și cu colegii, dar și cu diverse ocazii cu familia și prietenii când avem ceva de aniversat. Fetiţei mele îi place restaurantul Sangria (în general, locurile unde se mănâncă fructe de mare), aşa că de curând am petrecut de ziua ei de naştere la acest restaurant.

Vara mai mergem la câte o terasă în parc.
 

Merg mai des la cinema, mai mult iarna, când ne ducem în mall.

În ce măsură îţi afectează criza economică modalităţile de recreere?

Nu atât de mult criza economică, mai mult criza de timp. Criza economică ne-a afectat mai mult la capitolul vacanţe, în sensul în care le petrecem în ţară şi nu în afară, ca acum câţiva ani.
 

Mi-ar plăcea să am timp să citesc beletristică (mai citesc când sunt în vacanţă), dar sunt obligată să citesc materiale de specialitate.
Atunci când petreci timpul liber în natură, preferi parcurile sau locuri din afara oraşului? 

Ambele, în funcţie de timpul pe care-l am la dispoziţie; în ultimii doi ani nu prea am mai fost în weekend la pădure. Poate în vara asta ajungem într-un weekend la Cernica (nu pentru grătar cu mititei: ăsta e unul dintre aspectele care nu îmi plac - fumul de la grătare în pădurile din jurul Bucureştiului şi nu numai).

Îmi propun să ajung la Parcul Natural Comana, iar de 1 Mai am fost în excursie prin zonele montane din Hunedoara şi Vâlcea.
 

În cursul săptămânii, când venim de la serviciu, televizorul este în funcţiune chiar dacă nu urmăresc neapărat o emisiune; în timp ce luăm cina ascultăm ştirile, de exemplu. În ceea ce priveşte calculatorul, îl folosesc destul la serviciu; au mai fost perioade când am fost nevoită să mai lucrez şi acasă, aşa că numai atunci l-am utilizat. În rest, este folosit mai mult de către fetiţa mea.
 

Faci cumpărături săptamânal de la un centru comercial tip supermarket sau mai degrabă preferi micile magazine de cartier sau pieţele?

În cursul săptămânii, în drum spre casă, mai opresc la piaţă, dar pentru cumpărături mărunte; în rest, facem cumpărăturile sâmbata sau duminica la supermarket.

Referitor la activităţile de înfrumuseţare, sâmbata aloc în jur de trei-patru ore.

Sunt pasionată de gătit și nu numai. Îmi place tot ce ţine de „beauty”, modă; intenţionez să-mi fac timp pentru o activitate care-mi place şi anume croitoria, vreau să fac şi nişte cursuri, pentru că vreau să pun în practică nişte idei.

Îmi place şi să gătesc mâncare tradiţională, dar reinterpretată pe criterii mai „dietetice”, dar și chestii mai sofisticate, mai ales dacă e o ocazie mai specială. De sărbători, de exemplu, ţin şi la partea estetică, nu numai să aibă gust.
 

Nu, am încercat (de întreţinere)  la o sală, dar nu mi-a permis timpul să mă ţin de el, dar am o bicicletă medicinală în casă.
 

În ultimii ani, în ţară (la mare și la munte). La mare mergem pe litoralul românesc, iar la munte încercăm în fiecare an să descoperim locuri noi.

Ai recomanda prietenilor tăi din provincie sau din străinătate să vină în Bucureşti? De ce ai recomanda unui străin să viziteze Bucureștiul?

Am primit vizita scurtă a unor prieteni din America. A fost ceva neplanificat și am avut la dispoziţie numai o seară. Era o după-amiază plăcută de septembrie. Am luat autobuzul de pe linia turistică City Tour, am făcut traseul turistic o oră și apoi am petrecut seara la Caru cu Bere, apoi ne-am plimbat pe străduţele din Centrul Vechi. Pentru cât timp am avut la dispoziție au fost foarte încântaţi (şi cred că nu mi-au spus-o din politeţe). A fost o experienţă plăcută, pentru că mă simţeam și eu tot ca un turist. Deşi trecem, poate, zilnic prin nişte locuri, nu suntem mereu preocupaţi să ne bucurăm de frumuseţea lor ca un turist. Uneori, când e frumos afară, încerc să nu mă „arunc” direct la metrou, cum ies de la serviciu; merg pe jos şi mă bucur de „locuri”, observ oamenii pe stradă.
 

Locurile cu cât mai multă verdeaţă şi clădiri frumoase; normal că astea sunt cele exclusiviste gen Primăverii, în general nordul Bucureştiului, dar şi Cotroceni.

Dacă e să mă refer la cartiere unde locuieşte „lumea de rând”, atunci : Tineretului, pentru că are un parc mare în apropiere, și cartierul unde locuiesc eu, şi anume Balta Albă (Titan), nu numai pentru că are un parc mare, dar şi pentru că este mai aerisit, cu mai mult spaţiu verde între blocuri. În ultimii ani, chiar arată foarte bine.
 

Raportat la mărimea oraşului, da; nu pot să-l compar cu Londra sau New York.

În fond, avem operă, teatre, muzee, expoziţii, săli de cinema, festivaluri, concerte.
 

Muzeul Satului, Şoseaua Kiseleff, Arcul de Triumf, Calea Victoriei, Centrul Vechi.